Được thiên nhiên ưu đãi với nguồn thủy hải sản phong phú, Phú Quốc không chỉ được biết tới là vùng đất nổi danh với nghề làm nước mắm truyền thống mang một hương vị đặc biệt mà còn là nơi có những món ngon được chế biến từ hải sản tươi sống vô cùng thơm ngon và hấp dẫn du khách. Dưới đây VietSense Travel xin giới thiệu tới quý du khách những món ăn hải sản được chế biến tài tình nơi biển đảo Phú Quốc.
Bào ngư:
Đây là một loại hải sản rất ngon nhưng giá khá cao ở huyện đảo Phú Quốc. Thế nhưng với những ai trót có niềm đam mê bất tận với những món ăn được chế biến từ hải sản thì không thể bỏ qua món ăn này khi tới Phú Quốc. Những con bào ngư tươi ngon được mang lên từ đáy biển, qua những công đoạn sơ chế khéo léo đã được người dân nơi đây chế biến thành món ăn thơm ngon hấp dẫn thực khách. Thú vị và hấp dẫn nhất phải kể đến món bào ngư nướng mỡ hành lôi cuốn. Mùi bào ngư nướng thơm lừng bay khắp không gian quện vào vị béo ngậy của lạc rang và mỡ hành chắc chắn sẽ gây nghiện cho bất cứ du khách nào khi đến đây.
Món còi biên mai nướng:
Còi biên mai chính là bộ phận lớp cơ thịt nối liền hay mảnh của con sò biên mai. Có lẽ đây là món ăn đặc sản nổi tiếng bậc nhất Phú Quốc. Có nhiều cách để chế biến món ăn ngon từ còi biên mai nhưng ngon nhất phải kể đến là còi biên mai xào nấm hay nướng mỡ hành. Thế nhưng với những người sành ăn nhất, muốn thưởng thức hương vị nguyên sơ của hải sản thid nhất định không thể bỏ lỡ còi biên mai nướng muối ớt. Vị mặn mà của muối, cay xé của ớt dường như càng làm tăng lên vị ngọt tự nhiên của còi biên mai.
Món Sò Điệp Nướng Chao
Món ăn này có nguyên liệu cũng nhưu cách chế biến vô cùng đơn giản. Chao cho vào bát lớn và đánh nhuyễn, ướp cồi sò điệp với chao. Cho hết các loại gia vị tỏi, tương ớt, hành băm, dầu ăn, bột nêm, đường vào cùng sau đó ướp 15 phút cho ngấm đều gia vị. Cho cồi sò điệp lê nướng vàng. Ăn chung món ăn này với rau sống, tất cả chấm chao sẽ khiến du khách có được những cảm giác thật tuyệt vời.
Ốc Hương:
Ốc hương nướng muối ớt là một trong những món ăn đáng thưởng thức nhất khi du khách du lịch Phú Quốc. Nguyên liệu tươi rói được khai thác ngay tại đây hòa với vị cay nồng của ớt. Du khách có thể bắt gặp món ăn này ở nhiều quán vỉa hè khi đến vưới đảo ngọc này. Cá tôm mực tươi rói nằm kế bên bếp lửa than hồng . Bạn có thể thoải mái lựa chọn và yêu cầu đầu bếp chế biến, giá rẻ hơn so với nhà hàng.
Mắm Ruốc
Cũng giống như những mảnh đất ven biển khác, Phú Quốc cũng có những món ăn vô cùng dân dã và gần gũi đó chính là mắm ruốc. Nghề làm mắm ruốc nơi đây có từ lâu đời và không hiểu từ khi nào đã trở thành một thứ đặc sản không thể thiếu của mỗi du khách khi có dịp tham gia tour du lịch Phú Quốc.
Đến Phú Quốc đừng quên thưởng thức các món hải sản nướng hấp dẫn trên đây quý khách nhé.
https://phuquocsensetravel.com/upload/setting/vietsensetravelcompressor.jpg
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét